MERLOT RISERVA WINDEGG

CLASSIFICAZIONE: D.O.P. - Denominazione di Origine Protetta

VITIGNO: merlot

VIGNETI: Tenuta Windegg di Caldaro ad un'altezza di 400 m s.l.m. con terreno caldo, argilloso e ricco sfondato.

VINIFICAZIONE: fermentazione per 8-10 giorni in acciaio a temperatura controllata (22-25°C). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento in grandi botti di rovere e una parte anche in piccoli botti di rovere (Barrique).

CARATTERISTICHE: Vino rosso gradevolmente speziato originario della Francia, di colore rosso granata fino a rosso granata scuro. Il profumo leggermente erbaceo ricorda la vite americana, il suo sapore è pieno e leggermente tannico, con aromi di ciliegia selvatica e ribes.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Vino particolarmente adatto per cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi piccanti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20° C

TEMPO DI CONSERVAZIONE: 3 - 5 anni

scheda tecnica

12,20 €
incl. 22% di IVA


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