RIESLING VIGNA RIELERHOF

CLASSIFICAZIONE:D.O.P. - Denominazione di Origine Protetta

VITIGNO: riesling renano

VIGNETI: Le uve provengono dalla Vigna Rielerhof a Laste Basse - Renon ad un'altezza di 500 m s.l.m. Il terreno è calcareo e ghiaioso e su base in porfido..

VINIFICAZIONE: Dopo morbida pigiatura segue fermentazione per ca. 10 giorni a temperatura controllata 18°C. Dopo la fermentazione malolattica segue l’affinamento sui lieviti fini in botti d’acciaio.

CARATTERISTICHE: Il Riesling renano, originario della Germania, è un vino bianco fine, di colore da giallo chiaro a verdognolo, con un aroma tenue e leggermente etereo da cui spesso risaltano note di pesca, albicocca, cotogna e mela verde. Il sapore è vivace ed elegante.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Adatto con zuppa di cervella, cocktail di gamberetti, frutti di mare, aragosta, o come vino da aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12° C

TEMPO DI CONSERVAZIONE: 2 - 3 anni

scheda tecnica

10,70 €
incl. 22% di IVA


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