MERLOT

CLASSIFICAZIONE: D.O.P. - Denominazione di Origine Protetta

VITIGNO: merlot

VIGNETI Le uve provengono dai caldi terreni di porfido di Terlano ad un'altezza di 250 m s.l.m.

VINIFICAZIONE Dopo la diraspatura il mosto finisce nei tini d'acciaio per la fermentazione (8-10 giorni) a temperatura controllata. A fermentazione malolattica avvenuta affinamento in grandi botti di rovere e in bottiglia.

CARATTERISTICHE: Il Merlot è un vino rosso gradevolmente speziato originario della Francia, colore da rosso granata a rosso granata scuro. Il profumo leggermente erbaceo ricorda la vite americana, il suo sapore è pieno e leggermente tannico, con aromi di ciliegia selvatica e ribes.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Vino particolarmente adatto per cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi piccanti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20° C

TEMPO DI CONSERVAZIONE: 3 - 5 anni

scheda tecnica

9,00 €
incl. 22% di IVA


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