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Die Kunst, aus hochwertigem Lesegut einen hochwertigen Wein zu machen, liegt uns im Blut. Lage, Rebbestand und votierte Böden schaffen beste Grundlagen dafür. Die Eigen-
ständigkeit unserer Meister-Linie erreichen wir aber nur durch konsequente Mengenreduzierung im Weinberg und absolut einwandfreie Arbeit im Keller.
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Briglhof
Südtiroler Chardonnay
Hellgelb, blumig, elegant, fruchtig, frisch mit leichtem Apfelton, Vergärung im Barrique
Als Aperitif, zu Vorspeisen und Fischgerichten
Serviertemperatur 12°
Briglhof
Südtiroler Blauburgunder
Dunkelrubinrot, angenehm, rund, voll, anhaltend, Vergärung im Barrique
Zu Wild, rotem Fleisch, pikantem Käse und anderen gehaltvollen Speisen
Serviertemperatur 18°
Briglhof Südtiroler Cabernet
Granant- bis dunkelgranatrot, vollmundig, leicht herb, erdig, Vergärung im Eichenfass
Zu Wild, dunklem Fleisch und pikantem Käse
Serviertemperatur 16-18° C
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